Ensalada De Zanahoria

La ensalada de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Hecho con paquete de 2 lb. zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada (cocine hasta que estén tiernas y crujientes), 1 cebolla pequeña picada, 1 pimiento verde picado, 1 taza. sopa de tomate y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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