Salade de carottes
La salade de carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de carottes fraîches, cuites et tranchées, 1 poivron vert moyen coupé en dés, 1 gros oignon coupé en dés, 1 boîte de soupe aux tomates et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Porter à ébullition la soupe aux tomates (non diluée).
Gardez séparés le poivron, l'oignon et les carottes; déposer dans une cocotte.
Ajouter le sucre, l'huile et le vinaigre à la soupe chaude et mélanger.
Verser sur les légumes. Réfrigérer au moins 4 heures.
Très bien!
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