Karottenpudding

Karottenpudding

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Karottenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 getrennten Eiern, 4 EL. Zucker, 1 1/2 EL. Maisstärke, 1 c. Milch und 3 c. (2 Pfund) Karotten, gekocht und püriert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 300° vorheizen.

2-Liter-Auflaufform einfetten.

Eigelb und Zucker schaumig schlagen; halten.

Maisstärke mit etwas Milch vermischen.

Restliche Milch erhitzen.

Maisstärke hinzufügen und rühren, bis eine glatte, leicht eingedickte Masse entsteht.

🍷 Perfekte Kombinationen

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