Karotten-Ananas-Kuchen mit Nüssen
Karotten-Ananas-Kuchen mit Nüssen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 c. Zucker, 1 1/2 c. Gemüsespule, 2 c. gesiebtes Mehl und 2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 325° vorheizen.
Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne einfetten und bemehlen. Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
Zucker und Öl hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Mehl und Zimt einrühren; gründlich vermischen.
Karotten, nicht abgetropfte Ananas und Pekannüsse unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.
55 bis 60 Minuten backen.
In der Pfanne auf dem Gitter abkühlen lassen.
Mit Frischkäse-Frosting bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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