Karotten-Ananas-Kuchen I

Name: Karotten-Ananas-Kuchen I
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cups Allzweckmehl; 2 teaspoons Backpulver; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon Salz; 2 teaspoons gemahlener Zimt; 1 3/4 cups weißer Zucker; 1 cup Pflanzenöl; 3 Eier; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 2 cups geraspelte Karotten; 1 cup Kokosraspeln; 1 cup gehackte Walnüsse; 1 (8 ounce) can zerdrückte Ananas, abgetropft; 1 (8 ounce) package Frischkäse; 1/4 cup Butter, weich; 2 cups Puderzucker

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 24 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Karotten-Ananas-Kuchen I ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Allzweckmehl, 2 Teelöffeln Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz und 2 Teelöffeln gemahlenem Zimt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 45 min

Portionen 24

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 329

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.1g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 288mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 37.6g 14%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 27.5g

Eiweiß 3.6g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne einfetten und bemehlen.

Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.

In die Mitte eine Mulde drücken und Zucker, Öl, Eier und Vanille hinzufügen.

Mit einem Holzlöffel glatt rühren.

Karotten, Kokosnuss, Walnüsse und Ananas unterrühren.

In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne gießen.

Bei 350 Grad etwa 45 Minuten backen.

Keine Panik, die Mitte wird ein wenig einsinken.

Für den Zuckerguss: Butter und Frischkäse cremig rühren.

Den Puderzucker hinzufügen und cremig schlagen.