Karotten-Ananas-Kuchen

Karotten-Ananas-Kuchen

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Karotten-Ananas-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Karotten, fein geraspelt, 3/4 c. zerdrückte Ananas (nicht abgetropft), 2 1/4 c. Mehl (Allzweck), 1 1/2 c. weißer Zucker und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den herkömmlichen Ofen auf 325° vorheizen.

In einer kleinen Schüssel zerkleinerte Karotten und Ananas vermengen. beiseite legen.

In einer großen Schüssel alle restlichen Zutaten außer den Walnüssen vermischen.

Gut mischen.

Karotten, Ananas und 1 1/4 Tassen der gehackten Nüsse unterheben.

In einer gefetteten und bemehlten 33 x 23 cm großen Kuchenform 40 bis 45 Minuten backen (mit einem Zahnstocher testen).

Nach dem Abkühlen mit Frischkäse-Zuckerguss einfrieren (in diesem Kochbuch enthalten).

Den Kuchen oben mit Nüssen bestreuen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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