Pastel De Zanahoria Y Piña
El pastel de zanahoria y piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 a 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. sal y una lata pequeña de piña triturada sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Batir el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla.
Agrega la piña y las zanahorias a mano.
Agrega 2 tazas de harina tamizada con levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y canela.
Mezclar bien.
Tamiza parte de la última taza de harina; agregue nueces o pasas, luego el resto de la harina.
Mezclar bien.
Colóquelo en 2 moldes para pan engrasados y enharinados o en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Hornee a 350° durante 45 a 55 minutos o hasta que esté cocido.
Bueno con o sin glaseado.
El pastel queda húmedo, sabroso y se congela bien.
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