Karotten-Pekannuss-Kuchen
Karotten-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Salatöl, 2 c. Zucker, 2 c. Allzweckmehl, 1 c. gehackte Pekannüsse und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl und Zucker vermischen; gut vermischen.
Die restlichen trockenen Zutaten zusammen sieben.
Die Hälfte der trockenen Zutaten in die Zuckermischung sieben; Mischung.
Die restlichen trockenen Zutaten abwechselnd mit den Eiern nacheinander sieben und nach jeder Zugabe gut vermischen.
Karotten hinzufügen und gut vermischen, dann Pekannüsse untermischen.
In eine leicht geölte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
Im langsamen Ofen (325°) etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen.
Aufrecht in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen und mit Frischkäse-Frosting überziehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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