Biscoitos De Cenoura E Coco

Misture cenouras, açúcar, gordura vegetal e ovos.

Misture a farinha, o fermento e o sal; misture o coco.

Coloque colheres de chá com cerca de 5 centímetros de distância em uma assadeira não untada.

Asse até que quase nenhum recuo permaneça quando tocado.

Congele quando esfriar com Cobertura de Manteiga de Laranja, que é feita com cobertura de manteiga normal com suco de laranja em vez de baunilha.