Karottenauflauf
Karottenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschnittene Karotten, 1 mittelgroße Zwiebel, 3 EL. Butter, 1 Dose Selleriecremesuppe und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Karotten kochen, bis sie fast weich sind.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Zwiebel hacken und 3 EL Butter und Salz schmelzen.
Selleriecremesuppe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Etwa 3/4 Dose Wasser hinzufügen.
Erhitzen, bis es warm ist.
Karotten in die Auflaufform geben.
Suppenmischung darübergießen. Darüber Mozzarella-Käse geben.
1/2 Tasse Butter schmelzen.
Über die Brotfüllung gießen und dann auf den Mozzarella-Käse legen.
Abdecken und 45 Minuten bei 350° backen.
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