Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 6 c. carottes tranchées, 1/2 lb de fromage longhorn râpé, 1/2 bâton de beurre, 1 petit oignon râpé et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres. Bien égoutter.
Dans une cocotte huilée, déposer alternativement les carottes, le fromage et le beurre. Garnir de flocons de maïs écrasés. Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
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