Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes tranchées, 4 c. crème, 2 c. beurre fondu ou oléo, 1 c. oignon râpé et 6 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire les carottes dans une petite quantité d'eau salée; égoutter et écraser.
Incorporer la crème, le beurre, l'oignon et la cassonade; ajoutez du sel et du poivre.
Placer dans un plat allant au four de 8 ou 9 pouces.
Garnir de chapelure et d'amandes.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration.
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