Karottenauflauf
Karottenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Stück Margarine, 1/4 c. Mehl, 1 TL. Mit Salz und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Karotten kochen, bis sie weich sind, und abtropfen lassen.
In einem Topf Margarine schmelzen; Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Mehl, Salz, Senf, Pfeffer und Selleriesalz unterrühren.
Milch hinzufügen; kochen, bis es eingedickt ist. Die Hälfte der Karotten in eine gefettete 3-Liter-Auflaufform geben; den Käse hinzufügen.
Dann die zweite Hälfte der Karotten hinzufügen.
Alles mit Soße übergießen.
Mit Semmelbröseln belegen.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen. Für 10 bis 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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