Caçarola De Cenoura
Caçarola de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cenoura, 8 c. pão em cubos, 1 c. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada e 1 colher de chá. salsa seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pare cenouras; corte em pedaços pequenos e cozinhe em água até ficar macio (cubra com água e ferva até secar).
Amasse até ficar bem.
Adicione à mistura de pão, cebola, salsa, aipo, sal, óleo derretido e ovos batidos.
Asse, descoberto, em caçarola untada de 1 1/2 litro a 350° por 45 minutos.
Congela bem.
Não use cubos de pão embalados.
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