Name: Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème
Ingredients: 1 3/4 c. farine tout usage; 2/3 c. farine de blé entier; 2 tsp. bicarbonate de soude; 1 tsp. cannelle moulue; 3/4 tsp. piment de la Jamaïque moulu; 1/4 tsp. muscade moulue; 1/8 tsp. sel; 2 blanc d'oeuf; 3/4 c. cassonade bien tassée; 3 tbsp. huile végétale; 3 c. carottes grossièrement râpées; 1/2 c. raisins secs; 2/3 c. babeurre; 1 can (8 oz) d'ananas écrasé, égoutté; 2 tsp. extrait de noix noire; 2 tsp. vanille; Glaçage au fromage à la crème

Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

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Le gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tout usage, 2/3 c. farine de blé entier, 2 c. bicarbonate de soude, 1 c. cannelle moulue et 3/4 c. Piment de la Jamaïque moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Vaporiser un plat allant au four de 13 x 9 pouces avec un enduit à cuisson antiadhésif; annuler.

Dans un bol moyen, mélanger les 7 premiers ingrédients; annuler.

Dans un grand bol, avec le fouet, battre les blancs d'œufs, le sucre et l'huile.

Incorporer les 6 ingrédients suivants jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans le moule préparé.

Cuire au four 35 minutes jusqu'à ce que le pic en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

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