Pastel de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema
El pastel de zanahoria con glaseado de queso crema es una cena impresionante. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 2/3 c. harina integral, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. canela molida y 3/4 cucharadita. pimienta de Jamaica molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente; dejar de lado.
En un tazón mediano, mezcle los primeros 7 ingredientes; dejar de lado.
En un tazón grande, bata las claras, el azúcar y el aceite con una batidora.
Agregue los siguientes 6 ingredientes hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
Vierta en el molde preparado.
Hornea por 35 minutos hasta que el palillo salga limpio.
Deje enfriar en un molde sobre una rejilla.
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