Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar blanca, 1 c. aceite, 4 huevos batidos, 2 3/4 c. harina y 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Licue el azúcar, el aceite y los huevos hasta que quede cremoso.
Tamizar juntos la harina, la soda, la canela y la nuez moscada.
Agrega a la mezcla de azúcar; batir bien.
Agregue puré de manzana, zanahorias ralladas, nueces y pasas si lo desea.
Licúa bien y vierte en el molde Bundt y hornea a 350° hasta que esté cocido.
Unte con azúcar glas en polvo cuando esté frío.
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