Gâteau Aux Carottes

Tamiser ensemble la farine, le soda, le sel et la cannelle ; annuler.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter l'huile Wesson et les œufs.

Battre, puis ajouter le sucre progressivement et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les ingrédients secs et les carottes, bien mélanger.

Cuire au four dans des moules à 2 couches (9 pouces) huilés et farinés.

Cuire au four à 325° pendant 50 à 55 minutes.