Karotten-Bananenbrot
Karotten-Bananen-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 c. brauner Zucker, 2 Eier, 1 c. zerdrückte Bananen (3 mittelgroße) und 2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind. Eier unterrühren.
Bananen in einer kleinen Schüssel zerdrücken.
Mehl, Natron, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Mehlmischung abwechselnd mit Bananen unterrühren.
Karotten und Nüsse unterrühren.
In eine gefettete 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform verwandeln.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt. 10 Minuten abkühlen lassen; Aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 1 Laib.
Gutes Rezept.
🍷 Perfekte Kombinationen
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