Karottenauflauf

Karottenauflauf

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Carrot Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pfund. Babykarotten, 4 kleine Zwiebeln, geviertelt, 6 Knoblauchzehen, geschält, 2 t. Pflanzen- oder Olivenöl und 2 t. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in eine gefettete 15 x 10 Zoll große Backform geben.

Mit Öl und Essig beträufeln.

Mit Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen,

Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Abdecken und 20 Minuten bei 450° backen.

Aufsehen. Ohne Deckel 10 Minuten backen; noch einmal umrühren. 10 Minuten länger backen oder bis die Karotten knusprig und zart sind.

Ergibt 8 Portionen.

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