Mermelada de Zanahoria y Naranja
La mermelada de zanahoria y naranja es una cena fácil. Elaborado con 6 c. zanahorias, 3 naranjas, 1 limón rallado y 4 c. azúcar (aproximadamente), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Raspar y pelar las zanahorias.
Cortar en dados y cocinar hasta que estén tiernos en la menor cantidad de agua posible.
Cortar las naranjas en rodajas muy finas.
Agrega el jugo y la ralladura de limón.
Combine con zanahorias.
Mida y agregue 2/3 de taza de azúcar por cada 1 taza de mezcla de zanahoria.
Calentar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Cocine rápidamente hasta que esté espeso y claro.
Vierta en frascos de una pinta, deje un espacio libre de 1/4 de pulgada y ajuste las tapas.
Procesar 10 minutos en baño maría hirviendo.
🍷 Maridajes Perfectos
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