Pain aux carottes et aux bananes
Le pain aux carottes et aux bananes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. huile végétale, 2 œufs, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. purée de bananes (2 ou 3) et 1 c. noix de pécan hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger l'huile et le sucre; ajouter les œufs et bien mélanger.
Mélanger la farine, le soda, le sel et la cannelle, puis ajouter à l'huile, le sucre et les œufs, en alternance, avec la purée de bananes.
Incorporer les carottes et les pacanes.
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