Sopa Carolina
A Sopa Carolina é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne de caranguejo branco, 1 ponto. leite, 1 pt. creme, 1/2 barra de manteiga e 2 colheres de sopa. xerez, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque o leite em banho-maria com macis e casca de limão; deixe ferver por alguns minutos.
Adicione o caranguejo, a manteiga e o creme de leite; cozinhe por 15 minutos.
Engrossar com migalhas de biscoito; tempere com sal e pimenta.
Deixe repousar no fundo do fogão por alguns minutos para realçar o sabor.
Pouco antes de servir, adicione o xerez.
🍷 Combinações Perfeitas
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