カロライナ ミートパイ

ハムを細かく切ります。子牛肉を1インチの立方体に切り、ふりかける

塩、コショウをたっぷりと。バターまたはラードを鍋に入れ、熱くなったら肉を加えます。茶色もよく、玉ねぎを加えて数分間調理します。ニンジンを加えます。小麦粉をまぶし、焼き色がついたら熱湯を加えます。ケチャップと混ぜ合わせ、30分または肉が柔らかくなるまで煮ます。ジャガイモを加えて柔らかくなり、シチューが濃厚で濃厚になるまで煮ます。