Carolina Deviled Marisco
Carolina Deviled Seafood é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de camarão, 1/2 quilo de carne de caranguejo fresca em flocos, 1 pt. ostras pequenas, 1/2 pt. vieiras frescas e 1 pimentão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Prepare todos os frutos do mar; cozinhe até ficar macio, acrescentando depois as ostras.
Cortar legumes; cozinhe o aipo, a cebola e a pimenta até ficarem macios e adicione aos frutos do mar com o purê de batata, a pimenta vermelha, o sal e o Worcestershire a gosto.
Adicione 1 ou 2 ovos com migalhas de biscoito suficientes para obter a consistência certa para rechear ramequins ou cascas untadas com um pouco de manteiga. Após o recheio, polvilhe com migalhas de biscoito e salpique com manteiga. Asse por cerca de 10 minutos em forno quente.
Sirva com limão como guarnição.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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