Rôti de porc des Caraïbes
Le rôti de porc des Caraïbes est un dîner facile. Fait avec 1 (3 ou 4 lb) de rôti de longe de porc, 2 c. huile d'olive, 1 c. poivre noir, 1 c. muscade et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez l'huile et les épices dans un petit bol.
Frottez le mélange sur tout le rôti.
Placer dans un moule peu profond et cuire au four à 350° pendant 1 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 155°.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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