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カリブ海魚のマンゴーサルサ添え
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
パプリカ、カレー粉、クミン、オールスパイス、生姜、コリアンダー、塩、黒コショウ、フェンネル、カイエンペッパーをボウルに入れて混ぜます。スパイスミックスを脇に置きます。
ボウルにマンゴー、パイナップル、赤ピーマン、黒豆、赤玉ねぎ、コリアンダーを軽く混ぜます。マンゴー混合物にライムジュースを注ぎ、もう一度混ぜます。
ボウルを覆い、冷めるまで少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
別の浅いボウルで、パン粉とココナッツを混ぜます。
約大さじ1杯のスパイスミックス、または好みでパン粉の混合物に混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。
ティラピアの切り身を卵混合物に浸し、パン粉混合物にそっと押し込んで切り身の両面をコーティングします。
ゆるいパン粉を払い落としてから、切り身を熱した油の中に置きます。
魚の内側が不透明になり、外側が黄金色になるまで、片側3〜5分、または必要に応じて揚げます。
マンゴーサルサを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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