Caramels
Les caramels sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 46 minutes. Fabriqué avec c. sucre cristallisé, sel, c. sirop de maïs léger, c. oléo et c. lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez le sucre, le sel et le sirop de maïs dans une grande casserole; porter à ébullition et faire bouillir jusqu'à consistance ferme, 245°, en remuant de temps en temps. Ajoutez progressivement le lait et le beurre, afin que le mélange ne cesse de bouillir à aucun moment.
Poursuivre la cuisson rapidement en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit moyenne, 242°.
Retirer du feu; ajouter la vanille et les noix.
Remuez bien.
🍷 Accords Parfaits
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