キャラメルオニオンスープ

キャラメルオニオンスープ

⏱️ 1h 6mで完成 🥄 準備 26 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 👁️ 5回閲覧

キャラメルオニオンスープは、約1時間6分で作れる感動的なスープです。 cで作りました。無塩バター(1/2スティック)、白ネギ、粗みじん切り、 。赤玉ねぎ、粗みじん切り、 。ネギ(白と淡い緑色の部分のみ)、粗みじん切り、大らっきょう、粗みじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

重い大きな鍋にバターを入れて中強火で溶かします。

玉ねぎ、ネギ、シャロット、ニンニク、月桂樹の葉、セージ、タイムをすべて加えます。

頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが深い黄金色になるまで約45分間調理します。

マデイラを加えて沸騰させ、茶色になった部分をこすり落とします。

液体が半分になるまで約10分間煮ます。ストックを加えて沸騰させます。火を弱め、混合物が8カップになるまで約2時間煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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