palomitas de caramelo

Coloque las palomitas de maíz en un utensilio apto para microondas de 4 a 6 cuartos. Combine el azúcar, la margarina, el almíbar y la sal en un tazón de vidrio para masa de 1 litro.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 minutos; remover.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 2 a 2 1/2 minutos.

Agrega bicarbonato de sodio y vainilla.

Revuelva bien.

Vierta la mezcla inmediatamente sobre las palomitas de maíz, revolviendo para cubrir uniformemente. Cocine en el microondas a potencia alta durante 2 minutos, revolviendo a mitad de la cocción. Colóquelo sobre un trozo de papel encerado o papel de aluminio para que se enfríe. Romper en pedazos y guardar en un recipiente hermético.

Rinde 2 cuartos.