Tarte au caramel (une très grosse tarte ou deux petites)

Name: Tarte au caramel (une très grosse tarte ou deux petites)
Ingredients: 1 c. sucre; 5 tbsp. farine; 4 œufs; 1 stick beurre; 2 c. lait; 1 c. sucre caramélisé

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La tarte au caramel (une très grosse tarte ou deux petites) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 5 c. farine, 4 œufs, 1 bâton de beurre et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Tarte #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 c. sucre

5 tbsp. farine

4 œufs

1 stick beurre

2 c. lait

1 c. sucre caramélisé

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la farine et 1 tasse de sucre; ajouter le lait et les jaunes d'œufs.

Bien mélanger. Ajouter le beurre et cuire dans une casserole à fond épais en remuant constamment.

Lorsqu'elle est épaisse, ajoutez le sucre caramélisé à la crème anglaise chaude.

(Caraméliser le sucre en le faisant fondre dans une poêle en aluminium épaisse et en remuant jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun.) Cuire jusqu'à ce qu'il soit très épais.

Laisser refroidir et verser dans le fond de tarte cuit. Couvrir de meringue et faire dorer à four lent.