Karamellglasur

1/2 Tasse Zucker in einer Eisenpfanne unter ständigem Rühren schmelzen.

Ei leicht schlagen.

Zum Ei den Rest aus Zucker, Butter und Milch hinzufügen. Langsam kochen, bis der Siedepunkt erreicht ist.

Fügen Sie braunen Zucker hinzu, während die Mischung das Stadium einer weichen Kugel erreicht.

Vom Herd nehmen; Abkühlen lassen und schlagen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.

Reicht zum Füllen und Glasieren eines zweischichtigen Kuchens.