Fondant au caramel
Caramel Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. sucre, 2 c. crème, 1/2 c. lait, 1/2 bâton de beurre (margarine) et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mettez 4 tasses de sucre, la crème et le beurre sur feu doux.
Pendant la cuisson, mettez le reste de sucre dans une poêle et caramélisez à feu doux.
Lorsque le mélange bout, ajoutez-y le sucre brûlé et le lait.
Cuire jusqu'à ce qu'il atteigne une boule molle lorsqu'il est testé dans l'eau froide.
(Cuire assez longtemps.)
Laissez refroidir, puis ajoutez la vanille.
Battre jusqu'à consistance épaisse, ajouter les noix et les guimauves.
Versez dans un plat beurré.
Une fois refroidi, coupez-le en environ 3 douzaines de morceaux.
J'utilise les petites guimauves.
🍷 Accords Parfaits
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