Bonbons au fromage à la crème et au caramel

Mélanger les caramels et le lait dans un grand bol au micro-ondes.

Chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer 1 tasse de sucre en poudre, la margarine et les pacanes. Laisser refroidir à température ambiante, puis incorporer le fromage à la crème.

Ajoutez 1 livre ou plus de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange puisse être transformé en boules après avoir été refroidi.

Mettre au frais 2 heures.

Rouler en boules et placer sur du papier ciré et congeler pendant 1/2 heure jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Faites fondre l'écorce d'amande ou le chocolat et plongez-y rapidement les bonbons avec des cure-dents et placez-les sur du papier ciré.

Remettre au réfrigérateur jusqu'à ce que l'enrobage soit dur. Conserver au réfrigérateur.