Maïs au caramel
Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. maïs fraîchement soufflé, 2 c. cassonade bien tassée, 1 c. margarine, 1 c. sirop de maïs clair ou foncé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 250°.
Cuire le sucre, la margarine, le sirop de maïs et le sel dans une casserole en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.
Cuire 5 minutes sans remuer.
Retirer du feu; ajouter le soda et la vanille.
Placer le maïs dans une grande rôtissoire.
Versez le sirop dessus et remuez bien.
Mettre au four à 250° pendant 1 heure.
Remuer 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Retirer du four et laisser refroidir.
Séparez en refroidissant.
Beaucoup de portions.
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