Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Butter, 1/2 c. weißer Sirup, 2 c. brauner Zucker (nicht zu fest einpacken), 1/4 TL. Weinstein und 1 TL. oder weniger Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten 3 Zutaten vermischen und 6 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Die letzten 3 Zutaten hinzufügen.
Rühren, bis es schaumig ist.
Gießen Sie 5 bis 6 Liter gepoppten Mais darüber.
Gut mischen.
Auf 2 (12 x 18 Zoll) Jelly-Roll-Pfannen verteilen.
1 Stunde im auf 225 °C vorgeheizten Ofen backen, dabei gelegentlich umrühren.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dabei zunächst etwas umrühren, damit es beim Abkühlen nicht an der Pfanne kleben bleibt.
Andere große, ähnliche Pfannen können verwendet werden.
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