Maïs au caramel
Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade, 2 c. sirop de maïs, 2 c. beurre, 2/3 c. eau et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le sucre, le sirop et l'eau dans une casserole à fond épais.
Cuire à feu moyen à 250° sur un thermomètre à bonbons.
Ajouter le beurre, la vanille et le soda et remuer vivement.
Verser sur du maïs soufflé. Presser ensemble pendant qu'il est chaud en boules.
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