Brownies au caramel

Chauffer le four à 350°. Tapisser un moule à pâtisserie de 13 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium antiadhésif ou de papier d'aluminium ordinaire enduit d'un spray antiadhésif.

Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat au four à micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 2 minutes; remuer jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les œufs, le sucre, la farine et la vanille.

Incorporer les pacanes.

Étalez la moitié de la pâte dans le moule préparé.

Saupoudrer de 1 tasse de morceaux de chocolat.

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre les caramels et la crème épaisse à feu moyen-doux jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes.

Verser uniformément sur la pâte dans le moule.

Tartiner avec le reste de la pâte.

Saupoudrer du reste de 1 tasse de morceaux de chocolat.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le dessus soit sec au toucher, environ 35 minutes.

Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.

Retirer le brownie du moule avec du papier d'aluminium.

Couper en carrés.