Caponata Di Melanzane (ensopado de berinjela e pimentão)
Caponata Di Melanzane (ensopado de berinjela e pimentão) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. óleo virgem extra, 1 dente de alho picado, 3 pimentões vermelhos e amarelos (pimentões), sem sementes e fatiados, 1 quilo de berinjela (berinjela), cortada em cubos e 3 tomates, descascados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Aqueça o azeite em uma panela grande.
Adicione a cebola e o alho. Refogue até ficar translúcido.
Adicione o pimentão e a berinjela.
Cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta e orégano; cozinhe até que a berinjela e o pimentão estejam macios, mas não moles.
🍷 Combinações Perfeitas
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