Casserole de poulet capitale
Capital Chicken Casserole est un dîner impressionnant. Fait avec 6 grosses poitrines de poulet, 2 c. huile, 4 c. beurre, 1/2 à 1 lb de champignons frais et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire revenir le poulet de tous les côtés dans l'huile et le beurre.
Retirez le poulet et placez-le dans une longue cocotte.
Faire revenir les champignons dans l'huile et le beurre.
Incorporer la farine.
Ajouter la crème de poulet, le xérès et le bouillon.
Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
Incorporer moitié-moitié, sel, feuilles d'estragon et poivre.
Versez la sauce sur le poulet.
Cuire au four à découvert pendant 1 heure. Ajouter les cœurs d'artichauts, les oignons verts et le persil.
Cuire encore 15 minutes.
Servir avec du riz sauvage.
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