Pain de viande aux canneberges de Cape Cod
Le pain de viande aux canneberges de Cape Cod est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. sauce aux canneberges aux fruits entiers, 3/4 c. cassonade foncée, 1 lb de paleron haché, 1 lb de veau haché et 1/2 lb de porc haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préchauffer le four à 350°.
Mélanger la sauce aux canneberges et la cassonade au fond d'un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Mélanger le reste des ingrédients, à l'exception des feuilles de laurier, et bien mélanger.
Façonner un pain et déposer sur la sauce.
Garnir de feuilles de laurier et cuire au four 1 1/4 heures.
Retirez les feuilles de laurier avant de les déposer dans un plat chaud. Verser le jus de cuisson, en particulier les canneberges, sur le pain avant de servir.
Pour 4 à 6 personnes généreusement.
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