Name: Кап Кай
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons растительное масло; 4 cloves чеснок, измельченный; 1 лук, тонко нарезанный; 10 ounces очищенные и очищенные средние креветки (30-40 штук на фунт); 1 head бок-чой, нарезанный; 1 1/2 cups нарезанная брокколи; 1 1/2 cups нарезанная цветная капуста; 1 большая морковь, тонко нарезанная под углом; 3 зеленый лук, нарезанный; 2/3 cup вода; 2 tablespoons кукурузный крахмал; 2 tablespoons рыбный соус; 2 tablespoons устричный соус; 1 teaspoon белый сахар; 1/2 teaspoon молотый черный перец; соль по вкусу

Кап Кай

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 25 min 👥 4 порции 👁️ 3 просмотров

Это вкусное китайско-индонезийское овощное блюдо, которое можно найти в ресторанах по всей Джакарте. Это также отличное блюдо пескетарианца. Обычно мы подаем его с коричневым рисом и жареным тофу. Вы можете исключить креветки, и вкус останется великолепным, или даже заменить их курицей.