Saumon en conserve
Le saumon en conserve est un dîner facile. Fabriqué avec 1 c. sel de conserve, 1 c. concentré de tomate, 1 c. jus de citron (realemon) et 1 c. d'huile de salade (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Remplissez des pots de 4 pintes avec des morceaux de saumon de 1 pouce uniquement jusqu'au goulot du pot.
Mettez les couvercles.
Utilisez 1 litre d'eau dans un autocuiseur avec grille et 1 cuillère à soupe de vinaigre pour empêcher les bocaux de devenir troubles.
Pression à 10 livres pendant 90 minutes.
Laisser refroidir 30 minutes, puis serrer les bouchons.
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