Pimientos enlatados
Los pimientos enlatados son una cena moderadamente fácil. Elaborada con pimientos envasados en frío (pueden ser picantes o amarillos), dientes de ajo grandes, orégano, sal (simple, no yodada) y aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Utilice frascos grandes.
Corta 2 dientes de ajo; colóquelo en el fondo del frasco.
Limpiar y cortar los pimientos (usar guantes).
Empaque firmemente en frascos. Agregue 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de sal (simplemente no yodada) y 1/4 taza de aceite.
Vierta 1 taza de vinagre blanco destilado y agregue el resto con agua hervida (enfriada) hasta llenar el frasco hasta arriba.
Selle bien las botellas y déjelas boca abajo por un día.
Condimente durante dos semanas antes de abrir.
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