Zuckerstangenrollen

In einer großen Rührschüssel Hefe in warmem Wasser auflösen.

Warme Milch, Zucker, Backfett, Salz, Ei und 2 Tassen Mehl hinzufügen; glatt rühren.

Kirschen unterrühren.

Von dem restlichen Mehl so viel hinzufügen, dass ein weicher Teig entsteht.

Auf ein bemehltes Brett stürzen; ca. 6 bis 8 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.

In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten.

Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Teig ausstanzen; 10 Minuten ruhen lassen.

In zwei Hälften teilen.

Rollen Sie jede Hälfte zu einem 12 x 7 Zoll großen Rechteck.

Schneiden Sie aus jedem Rechteck zwölf 1-Zoll-Streifen ab.

Drehen Sie jeden Streifen und legen Sie ihn im Abstand von 5 cm auf gefettete Backbleche, wobei Sie ein Ende wie einen Stock formen.