Zuckerstangenkekse
Candy Cane Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. weiche Butter oder Margarine, 1/2 c. Verkürzung, 1 c. Puderzucker, 1 Ei und 1 1/2 TL. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Butter, Backfett, Puderzucker, Ei, Mandelextrakt und Vanille hinzufügen. Mit einem Holzlöffel gründlich vermischen.
Mehl und Salz nach und nach untermischen.
Den Teig halbieren.
Die Hälfte in einer großen Schüssel aufbewahren, die andere Hälfte in eine andere Rührschüssel geben.
Fügen Sie einer Hälfte rote Lebensmittelfarbe hinzu.
Formen Sie einen Teelöffel Teig (jede Farbe) zu einem 10 cm langen Strang.
Für glatte, gleichmäßige Seile auf einem bemehlten Brett hin- und herrollen.
Seile nebeneinander legen, leicht zusammendrücken und verdrehen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Von oben nach unten biegen, um einen Stockgriff zu formen.
Etwa 9 Minuten backen, bis es fest ist.
Sehr hellbraun.
Sofort vom Backblech nehmen.
Ergibt 4 Dutzend Kekse.
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