Kandierte Süßkartoffeln
Kandierte Süßkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Süßkartoffeln, 1/2 TL. Salz, 1 c. dunkelbrauner Zucker, 1/2 c. Wasser und 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Süßkartoffeln in der Schale in kochendem Salzwasser kochen, bis sie fast weich sind.
Abtropfen lassen, schälen und in etwa 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
In eine gefettete flache Auflaufform geben und mit Salz bestreuen.
Braunen Zucker, Wasser und Butter zusammen in einer separaten Pfanne mehrere Minuten kochen lassen.
Anschließend Zitronensaft unterrühren und über die Kartoffeln gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 20 bis 25 Minuten backen und gelegentlich mit dem Sirup begießen.
Für 4 bis 6 Personen.
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