サツマイモの砂糖漬け
スイートポテトの砂糖漬けは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2 cで作りました。砂糖と小さじ2〜3、1/2 c。水、塩少々、中くらいのサツマイモ3～4個、大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
砂糖1 1/2カップ、水、塩を混ぜます。
砂糖がほぼ溶けるまでかき混ぜます。
ストーブの上に置き、強火にかけます。
ジャガイモの皮をむきます。
半分に切ってから、長めのものを3～4本切ります。
ジャガイモを切りながら、水と砂糖の混合物の中に入れます。
強火で約10分、その後中火で約20分、または柔らかくなるまで煮ます。
蓋をせずに調理すると、汁が沸騰して濃くなります。
（鍋に入れるときにシロップ混合物がジャガイモを覆わなくても心配しないでください。
バターを加え、シロップが半分ほど煮詰まったら、香料を加え、11 1/2 x 7 1/2インチの浅いグラタン皿に注ぎます。
小さじ2〜3杯の砂糖をジャガイモに振りかけ、ブロイラーの下で約5〜10分間かけて、釉薬をかけて少し茶色にします。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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