Batata Doce Cristalizada
Batata Doce Cristalizada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 batatas doces grandes, 1 c. açúcar mascavo, 6 pedaços de casca de laranja, 1/2 xícara. água e 4 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Ferva as batatas inteiras até ficarem macias.
Tire a pele; fatia fina. Coloque num pirex untado com manteiga uma camada de batatas polvilhadas com açúcar, canela e manteiga.
Quando o prato estiver recheado, polvilhe a camada superior das batatas com açúcar, manteiga, canela e casca de laranja. Adicione água; leve ao forno até dourar e bem cristalizado, cerca de 30 minutos, a 350°.
Serve 4.
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