Cornichons confits à l'aneth
Les cornichons confits à l’aneth sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. cornichons à l'aneth émincés (sans ail), 3 c. sucre semoule extra-fin, 2/3 c. d'estragon ou de vinaigre de cidre et 2 c. Mélange d'épices pour marinades, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le sucre, le vinaigre et les épices pour marinades dans une casserole. Porter à ébullition.
Faire bouillir 1 minute.
Égoutter les cornichons en jetant le jus dans lequel ils ont été emballés.
(Si vous n'utilisez pas de cornichons tranchés, coupez les cornichons en tranches de 1/4 de pouce.)
Remballez les cornichons dans un pot d'un litre.
Filtrez les épices pour marinades et versez le sirop chaud sur les cornichons.
Conserver au réfrigérateur 1 semaine avant utilisation.
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